Poire confite nappée de chocolat noir et muesli

Ingrédients

• 4 belles poires
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 citron
• 30 g de muesli
• 50 g de chocolat noir
• 10 cl de lait de soja

Suggestions d’assaisonnement : gingembre, cannelle.

Préparation

Lavez et épluchez les poires puis découpez-les en quartiers. Versez les morceaux de poires dans une casserole, ajoutez de l'eau, le jus du citron et le miel. Couvrez et faites chauffer jusqu'à ce que les poires soient bien fondantes. Réservez-les au frais.

En parallèle, faites fondre le chocolat dans une casserole avec le lait de soja. Servez les poires dans des assiettes individuelles avec la sauce chocolat encore chaude et parsemez le tout de muesli.