Diminuez la consommation d'aliments riches en acides gras saturés

Ennemis numéro 1 de vos artères, les graisses saturées sont présentes principalement dans les aliments d’origine animale tels que les produits laitiers gras comme les fromages, la crème fraîche entière, le beurre, les charcuteries grasses (pâté, rillettes, saucisson…), les viandes rouges (agneau, mouton, porc, bœuf) et certains morceaux spécifiques (entrecôtes, côtes, plat de côte, échine…). Certaines matières grasses végétales sont aussi à éviter. Veillez à limiter les produits dont la liste d’ingrédients comporte les huiles de coprah ou palme (identifiées sous le nom de matières grasses hydrogénées).